Soiul capia de Plovdiv este semitimpuriu. 
Înălțimea plantelor este în medie de 60-65 de cm, cu vitalitate crescută.
Fructele atârnă, având formâ de Kapia cu o lățime la nivelul căpăcelului de 9-10 cm și o lungime de 20 cm. În faza de maturitate tehnică fructele au culoare verde deschis, aiar la maturitatea botanică au culoarea roșu aprins strălucitor. Pericarpul este dulce, cu o grosime de 5/6 mm. 
Ardeiul capia de Plovdiv are doua laturi, fiind foarte potrivit pentru copt. Soiul este potrivit pentru consum în stare proaspătă, coacere, marinare și de umplut.
Se cultiva prin răsaduri, în rânduri, dupa schema 70 / 15-20 cm.
Pe soluri bogate soiul este foarte productiv: 5-6 tone/10 ari.
Plantele sunt foarte tolerante la căldura verii și sunt rezistente la boli.